紅茶のシフォンケーキは、一般的なシフォンケーキと比べて糖質量を約25%カットし、100gあたり約18.5gに抑えた軽やかなスイーツです。2018年にイギリスの紅茶専門家と共同開発され、紅茶の香りを最大限に活かしながら糖質を抑える製法が確立されました。ふわふわで軽い食感が特徴のスイーツで、紅茶の香りがほのかに香る上品なケーキです。 シフォンケーキの生地は空気をたっぷりと含んでいるため、口当たりが軽やかで、食後のデザートやティータイムにぴったりです。アールグレイやダージリンなどの紅茶の葉を練り込んでおり、紅茶の香りとコクがしっかりと感じられる風味豊かな一品に仕上がっています。紅茶に含まれるポリフェノールは抗酸化作用があり、リラックス効果も期待されるため、心身ともにリフレッシュできるスイーツです。糖質を抑えながらも満足感のある味わいを実現し、健康を意識する方にも人気があります。