「冷凍 業務用CC冷凍うどん 200g×5食」は、業務用として開発された本格的な冷凍うどんです。糖質量は1食あたり約42.8gと、通常のうどんと比べて低めに設定されています。小麦粉の配合と製法により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、また、様々な調理法に対応できる製法を採用しています。 業務用冷凍うどんは、飲食店での使用を想定して開発された製品です。本商品では、茹で時間や食感の安定性を重視し、様々な調理法に対応できる製法を採用。小麦粉の配合から製麺工程まで徹底的にこだわり、プロの現場でも使いやすい設計となっています。5食入りの大容量パックながら、1食分ずつ使用できる個包装で、効率的な調理を可能にしています。