本製品は、従来の焼そばの概念を覆す、スパイシーな刺激と深い旨味を追求して開発されました。開発チームは、辛さと旨味のバランス、そして麺の食感の保持という課題に取り組み、1年以上の開発期間を経て、独自の製法を確立しました。 スパイシーソースは、7種類のスパイスをブレンドし、それぞれの香りと辛味を段階的に感じられるよう設計。また、野菜の旨味成分を凝縮させる特殊な製法により、辛さの中にも深い味わいを実現しています。 麺は、特殊な製麺技術により、モチモチとした食感と程よい弾力を実現。さらに、ソースとの絡みを考慮した表面加工を施し、理想的な味わいを追求しました。具材には、キャベツや人参などの定番野菜に加え、独自の乾燥技術で旨味を凝縮させた材料を使用しています。 一般的な焼そばと比較して油分を約30%抑制することに成功。これは、スパイスの効果的な配合により、少ない油分でも満足感のある味わいを実現できたためです。また、パッケージデザインにも工夫を凝らし、スパイシーな特徴を視覚的に表現しています。