「冷凍 日清のどん兵衛 讃岐うどん」は、香川県の伝統的なうどんを冷凍食品で再現した商品です。糖質量は1食あたり約42.5gと、通常のうどんと比べて低めに設定されています。小麦粉の配合と製法により、糖質の吸収がゆるやかになるよう設計されており、また、特製のだしには代謝を促進する効果があるとされています。 讃岐うどんは、香川県の伝統的な麺文化として世界的に知られています。本商品では、讃岐うどん特有のコシのある食感を追求し、小麦粉の配合から製麺工程まで徹底的にこだわっています。だしは、かつお節と昆布から丁寧に旨味を抽出し、シンプルながらも深い味わいを実現。麺の太さとコシの強さは、本場の讃岐うどんを忠実に再現しています。