低カロリー玉ねぎは、ハンバーガーの具材としても単品でも楽しめる、新感覚のメニューです。糖質量は1g未満、カロリーもほぼゼロという画期的な設計です。 このメニューの開発には、玉ねぎの甘みと食感を保ちながら、カロリーを極限まで抑える工夫が施されています。特殊な水切り製法により、余分な水分を除去しながらシャキシャキ感を維持。また、カット方法も研究され、口当たりの良さと歯ごたえのバランスが追求されました。