バーガーキングを代表する「ワッパー」は、1957年の登場以来、多くのファンを魅了してきた看板商品です。約113グラムのビーフパティを使用する本格的なハンバーガーですが、実は糖質面では意外な特徴があります。バンズの糖質は約30g程度ですが、レタス、トマト、ピクルス、オニオンといった野菜をたっぷり使用することで、食物繊維を補給できる点が特徴的です。また、バンズを外して食べることで、糖質を大幅にカットすることも可能です。

世界各国のバーガーキングでは、その土地の食文化に合わせたワッパーのバリエーションが存在します。日本では和風テイストのワッパーが人気を集めています。興味深いことに、ワッパーの名称は英語の「whopper（巨大なもの）」に由来していますが、これは1950年代のアメリカで「大きいことは良いことだ」という価値観を反映していたとされています。タンパク質が豊富で、野菜も適度に含まれているため、糖質を気にする方でも工夫次第で楽しめる一品となっています。