自家製ジンジャーエールTは、生姜の風味を活かし、従来のジンジャーエールより糖質を抑えた商品です。生姜の辛みと炭酸の刺激により、少ない糖質でも十分な満足感が得られます。また、生姜には代謝を促進する効果も期待できます。 このドリンクの開発では、生姜の配合から抽出方法まで、様々な工夫が施されました。興味深いことに、辛みの強さと炭酸の調和について詳細な研究が行われ、伝統的なジンジャーエールの味わいを継承しながらも、糖質を抑える工夫が施されているそうです。食事のお供として、糖質を気にしながらも楽しめる商品として評価されています。