「フィッシュバーガー」は、サクサクのフィッシュパティとクリーミーなタルタルソースが特徴のバーガーです。白身魚を使用したパティは低カロリーで、全体の糖質量も約28g程度と抑えめです。魚に含まれるDHAやEPAには、血糖値の安定化に寄与する効果があるとされています。

このメニューは、実は1960年代にアメリカのファーストフード業界で初めて導入された魚料理メニューの一つです。当時、カトリック教徒が金曜日に肉を控える習慣に対応するために開発されたという興味深い歴史を持っています。日本では、魚を使ったバーガーが一般的で、特にあっさりとした味わいが好まれています。タルタルソースが魚の旨味を引き立てるため、飽きのこない味わいです。ヘルシー志向の方にも人気があり、糖質制限中でも安心して楽しめる選択肢となっています。