「デラックスオニオンリングワッパー」は、ワッパーにサクサクのオニオンリングを加えたボリューム満点のバーガーです。オニオンリングの追加により糖質量は約38g程度とやや増加しますが、玉ねぎに含まれる食物繊維と植物性栄養素が、糖質の吸収を緩やかにする効果を発揮します。

このメニューには興味深い特徴があります。玉ねぎに含まれるケルセチンという成分には、血糖値の上昇を抑制する効果があることが研究で明らかになっています。また、揚げ調理の過程で生まれる香ばしさは、実は「メイラード反応」という化学反応によるもので、この反応による成分には抗酸化作用があるとされています。アメリカンスタイルのバーガーでは定番のトッピングとして知られるオニオンリングですが、実は1920年代に発明された比較的新しいメニューだそうです。ボリューム感のある一品として特に若者に人気が高いですが、玉ねぎの持つ健康効果も注目されています。