モスバーガーのダブルテリヤキバーガーは糖質の吸収を考えた和風ダブルバーガー
2枚のパティにテリヤキソースを絡めながら、ソースの糖質がゆっくりと体内に吸収されるよう設計された商品です。テリヤキソースには12種類以上の調味料がブレンドされ、甘辛い風味と共に深い旨味を引き出しています。日本の食文化を現代風にアレンジした人気メニューの一つです。
開発秘話として、このテリヤキソースは3年の歳月をかけて完成し、和食の料理人の意見も取り入れて作られたというトリビアがあります。また、2枚のパティの焼き加減も細かく指定され、肉汁を閉じ込めながらソースが染み込むよう工夫されています。栄養面では、豊富なタンパク質がエネルギー補給に最適で、テリヤキソースの糖質は運動時のエネルギー源として効率的に活用されます。特に、アクティブな方や、和風テイストを好む方に支持されている一品となっています。
栄養成分表示
| エネルギー | 556.0kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 23.0g |
| 脂質 | 29.2g |
| 糖質 | 46.6g ※計算値(実測食物繊維使用) |
| 食物繊維 | 3.7g ※実測値 |
| 炭水化物 | 50.3g |
| 食塩相当量 | 4.1g |
| ナトリウム | 1,637.0mg |
| カリウム | 371.0mg |
| カルシウム | 55.0mg |
| リン | 242.0mg |
| 鉄 | 2.2mg |
| ビタミンA | 29.0μg |
| ビタミンB1 | 0.1mg |
| ビタミンB2 | 0.2mg |
| ナイアシン | 3.9mg |
| ビタミンC | 4.0mg |
