シャカチキ チェダーチーズ味シーズニングは、濃厚なチェダーチーズの風味を手軽に楽しめる特製パウダーです。糖質量は1g未満、カロリーもほぼゼロながら、本格的なチーズの味わいを実現しています。 このシーズニングの開発には、チーズ専門家も参加した興味深い開発プロセスがありました。粉末化の過程で失われやすいチーズの香り成分を維持するため、特殊な製法が採用されているそうです。また、パウダーの粒度分布も緻密に設計されており、チキンへの付着性と口溶けの良さを両立させています。さらに、湿気による固まりを防ぐ特殊なコーティング技術も施されているという技術的なトリビアも。