ピリッとした辛みとさっぱりとした味わいが特徴のサルサバーガーは、糖質にもこだわった逸品です。フレッシュな野菜をベースにしたサルサソースは、糖質がほとんど含まれていない上、トマトに含まれるリコピンには血糖値の上昇を抑える効果があることが研究で示されています。また、ハラペーニョに含まれるカプサイシンには、糖質の代謝を促進する働きがあります。 辛みの中にも程よい酸味が感じられ、食欲をそそる絶妙な味わいに仕上がっています。トリビアとして、このサルサソースのレシピは、メキシコの伝統的なサルサソースを日本人の味覚に合わせて改良したもので、約半年の開発期間を経て完成したそうです。また、ハラペーニョの辛味は季節によって微調整されており、夏場はより刺激的な味わいになるよう工夫されています。