マクドナルドのガーリックオニオンダブチ – 糖質42g台の風味豊かなビーフバーガー
ガーリックオニオンダブチは、ダブルチーズバーガーにガーリックとオニオンの風味を加えた、味わい深い一品です。ジューシーなビーフパティが2枚入ったボリューム満点のバーガーで、パンチの効いたガーリックが、ジューシーなパティと濃厚なチーズの旨味を見事に引き立てています。栄養面では糖質が約42gと標準的で、カロリーは524kcal、脂質は約32gとなっています。
このバーガーの特徴的なガーリックソースは、数十種類の試作を重ねて完成したと言われています。興味深いトリビアとして、ガーリックの使用量は季節によって微調整されており、夏場は若干控えめ、冬場はしっかりと効かせる調整が行われているそうです。また、オニオンは特殊な加熱方法で甘味を引き出しており、これがガーリックの風味とバランスを取るポイントとなっています。ガーリックには抗酸化作用もあり、風味だけでなく健康面でも注目されています。2枚のビーフパティは、それぞれ異なる焼き加減で調理されることで、食感の変化も楽しめる工夫が施されています。
栄養成分表示
エネルギー | 481.0kcal |
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タンパク質 | 26.9g |
脂質 | 25.2g |
糖質 | 34.7g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.8g ※実測値 |
炭水化物 | 36.5g |
食塩相当量 | 3.4g |
ナトリウム | 1,339.0mg |
カリウム | 366.0mg |
カルシウム | 216.0mg |
リン | 332.0mg |
鉄 | 2.1mg |
ビタミンA | 112.0μg |
ビタミンB1 | 0.1mg |
ビタミンB2 | 0.3mg |
ナイアシン | 8.9mg |
ビタミンC | 1.0mg |