エッグマックマフィン®は、マクドナルドの朝食メニューを代表する看板商品として世界中で愛されています。イングリッシュマフィンで卵、ベーコン、チェダーチーズを挟んだシンプルな構成ながら、その完成度の高さは特筆すべきものです。栄養面では、糖質が約28gと低めに抑えられており、カロリーも308kcalと控えめです。脂質は13gと抑えめで、朝食にぴったりの栄養バランスを実現しています。 1972年にアメリカで誕生したこのメニューには、興味深い開発秘話があります。当時のマクドナルドのフランチャイズオーナーが、朝食向けの商品開発を思いついた際、自宅で実験を重ねて完成させたと言われています。日本でも朝マックの定番として定着し、特にカルシウムとタンパク質が豊富な点が注目されています。また、イングリッシュマフィンは特別な配合で作られており、外はカリッと、中はしっとりとした食感を実現しています。世界各国で提供されていますが、日本では独自の品質管理基準を設けており、特に卵の鮮度には徹底的にこだわっているそうです。朝食としての利便性と栄養バランスの良さから、ビジネスパーソンを中心に根強い人気を維持しています。