アールグレイ アイスティー (レモン) (L)は、ベルガモットの香りにレモンの爽やかさをプラスした、リフレッシング感あふれるドリンクです。糖質量は約10g、カロリーは約10kcalと、低糖質でありながら豊かな風味を実現しています。 このドリンクの開発には、レモンとアールグレイの相性を追求した綿密な研究が重ねられました。レモンの搾り方から添加のタイミングまで、細部にわたる品質管理が徹底されています。特筆すべきは、レモンの酸味とベルガモットの香りのバランスで、数百回にも及ぶ試作を経て完成したそうです。また、大容量サイズならではの工夫として、時間経過による味の変化も考慮され、氷が溶けても味わいが損なわれにくい設計となっています。知られざるトリビアとして、使用されるレモンは特別な規格のものが選ばれ、皮の香り成分まで計算された品種が使用されているとか。イギリスの伝統的なレモンティーを現代風にアレンジした、革新的な一杯として評価を得ています。