アールグレイ アイスティー (ミルク) (L)は、ベルガモットの香りとミルクのまろやかさが見事に調和した本格派ミルクティーです。糖質量は約22g、カロリーは約100kcalと、通常のミルクティーと比べて低めに設定されています。ミルクの自然な甘みを活かすことで、砂糖の使用量を抑えた設計となっています。 このドリンクの開発には、紅茶とミルクの黄金比を追求した長期の研究が重ねられました。使用される牛乳は特別な規格のものが選ばれ、紅茶との相性だけでなく、泡立ちや口当たりまでこだわり抜かれているそうです。また、紅茶の抽出温度と時間も通常のストレートティーとは異なる独自の基準が設けられ、ミルクと合わせた際に最高の味わいを引き出せるよう調整されています。興味深いトリビアとして、このドリンクのために特別な撹拌技術が開発され、紅茶とミルクが理想的に混ざり合うよう工夫されているとか。イギリスのアフタヌーンティー文化からインスピレーションを受けながら、現代的なアレンジを加えた逸品として評価されています。