ふるポテ（バター醤油風味）は、シーズニングによる風味付けで満足感を高め、食べ過ぎによる糖質摂取を防ぐ工夫が施されています。バター醤油風味のシーズニングには糖質がほとんど含まれておらず、風味豊かな味わいを楽しめます。

このメニューの開発では、日本の伝統的な味わいであるバター醤油を、ポテトに合わせて再現する試みが行われました。興味深いことに、シーズニングパウダーの開発には、複数の調味料メーカーとの共同研究が行われ、最適な配合が追求されたそうです。1980年代に登場したポテトチップスのバター醤油味をヒントに、フライドポテトでも同様の美味しさを実現する挑戦が行われ、現在の味が確立されました。糖質を抑えながらも満足感のある味わいを提供する、日本独自のアレンジメニューとして評価されています。