人気ラーメン店とのコラボレーション商品として開発された本製品は、店舗の味を再現しながら、糖質量を一般的な鶏白湯ラーメンと比較して約20%抑制することに成功しています。濃厚な鶏白湯スープは、脂質と糖質のバランスを整えることで、満足感を保ちながら健康面にも配慮しています。 開発過程では、店舗の味を忠実に再現しながら、いかに糖質を抑えるかが課題となりました。特殊な製法により、スープの濃厚さはそのままに、糖質と脂質のバランスを最適化することに成功しています。