ポテトの皮に含まれる食物繊維を活かし、糖質の吸収を緩やかにする工夫を施したサイドメニューです。外はカリカリ、中はホクホクの食感で、厳選されたじゃがいもの自然な甘みが特徴。小サイズで適量管理がしやすい設計となっています。 このポテトには面白いトリビアがあり、じゃがいもの品種選定には1年以上の時間がかけられ、糖質含有量の少ない品種が選ばれたそうです。また、カット方法も工夫され、表面積を最適化することで油の吸収も抑える設計となっています。栄養面では、カリウムやビタミンCが豊富で、満足感と栄養価を両立しています。