宇治抹茶ラテは、高級抹茶の風味を活かし、糖質オフ甘味料を一部使用することで、従来より糖質を抑えた飲料です。抹茶に含まれるカテキンには、糖質の吸収を抑制する効果が期待できます。また、良質な乳製品を使用することで、少ない糖質でもリッチな味わいを実現しています。 このドリンクの開発では、宇治抹茶の選定から糖質オフ甘味料との相性まで、細部にこだわった製法が確立されました。実は、抹茶の渋みと甘みのバランスについて詳細な研究が行われ、最適な配合が追求されたそうです。また、抹茶本来の色味と栄養価を保持する技術も開発され、見た目の美しさと健康効果の両立が図られています。糖質を気にしながらも本格的な抹茶の味わいを求める方に適した商品として評価されています。